麻辣烫

麻辣烫
1561177浏览 / 7009收藏
作者:A1992

健康功效

米粉:低蛋白质

食材用料

花椒粒麻椒粒 一小把
干红辣椒 一小把
郫县豆瓣酱 两勺
骨头汤 一小盆
三盐勺

麻辣烫的做法

  • 麻辣烫的做法图解1

    1.准备花椒粒麻椒粒干红辣椒各一小把,蒜四瓣切末。

  • 麻辣烫的做法图解2

    2.青菜有油菜生菜香菜,墨鱼丸和干豆腐丝?(家里有什么放什么)

  • 麻辣烫的做法图解3

    3.这个是榨的辣椒油撇出来油。

  • 麻辣烫的做法图解4

    4.把辣椒油的油烧热放入花椒粒麻椒粒,和干红辣椒,炒出香味。

  • 麻辣烫的做法图解5

    5.小火炒至干红辣椒变色,花椒粒麻椒粒干红辣椒捞出来扔掉。

  • 麻辣烫的做法图解6

    6.继续把蒜末炒香。

  • 麻辣烫的做法图解7

    7.加入郫县豆瓣酱,把它剁碎点会更好。

  • 麻辣烫的做法图解8

    8.炒出来红油即可。

  • 麻辣烫的做法图解9

    9.加一小盆骨头汤,和几个干红辣椒。放盐和少许酱油调味。

  • 麻辣烫的做法图解10

    10.把墨鱼丸先放进去煮,因为它熟的慢。

  • 麻辣烫的做法图解11

    11.水烧开把青菜全部放进去,青菜易熟很快就好了。

  • 麻辣烫的做法图解12

    12.放入米粉,米粉提前煮好了,也可以放面条之类的。

  • 麻辣烫的做法图解13

    13.撒上芝麻开吃吧。

  • 麻辣烫的做法图解14

    14.放什么糖醋啊芝麻酱啊随个人了。

小贴士

1、因为青菜熟得快,所以先煮不好熟的,喜欢吃什么放什么。
2、大蒜也可以泡水里,直接放大蒜水。
3、我们在家做一般都是自己放在自己碗里,调成自己喜欢吃的味道,我放了糖醋辣椒油,老公喜欢吃芝麻酱的。

本菜谱由A1992上传

麻辣烫的家常做法

全部
回到顶部