红枣:利尿
莲子:保护神经系统
香菇:化痰
1.乌鸡斩大块,用一块姜拍散,一撮花椒煮开水,把乌鸡放入焯开5分钟。
2.需要提前准备的材料有:枸杞子、干百合片、红枣、香菇、莲子。
3.香菇提前泡发切块,莲子洗净,干百合泡开。
4.焯好水的乌鸡捞出洗净沥干水分。
5.取一电饭锅内胆,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡,香菇,莲子、百合,姜片一起倒进去,加入适量的凉开水。
6.电饭锅通电按上时间,煲上1-2小时。
7.时间到锅加入红枣和枸杞,再煲5分钟。
8.撇去浮油,过滤汤汁,趁热喝汤吃肉。
9.成品图,其实味道还是不错了,添加其他作料反而不好了。
不要以为大补就可以经常喝,一个月喝两次就足够了。