韭黄炒肉片
健康功效
韭黄:散瘀
八角:理气、止痛、温阳
酱油:活血化瘀
韭黄炒肉片的做法
1.将韭黄洗净控水
2.肉洗净切片
3.韭黄切成段状
4.姜切片
5.热锅放入肉片
6.炒至焦黄即可
7.放入姜片
8.放入八角
9.少许料酒
10.适量酱油
11.生抽
12.倒入韭黄
13.翻炒均匀,撒少许盐
14.好好吃的感觉
小贴士
韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲,韭黄具有健胃、提神,保暖的功效;对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的作用。