牛腩焖土豆的做法

• 1.将牛腩洗净切块，姜洗净切粒。

• 2.高压锅放入水、食用油、酱油、红烧汁、五香粉、姜、白砂糖，加入牛腩搅匀。

• 3.盖锅煮，高压锅发出声音调小火焖15分钟，关火。

• 4.土豆、胡萝卜洗净削皮，再洗净切块。

• 5.放入高压锅中，再焖。同样，高压锅发出声音时调小火焖5分钟，开锅时加入鸡精拌匀，盖锅焖一下[无需开火，只是让鸡精融化]，即可装盘。