苦菊拌金针菇的做法

• 1.备菜。

• 2.金针菇切去根部。

• 3.洗净，水中放少许盐将菜浸泡30分钟，以便去除残留农药。

• 4.浸泡后将苦菊从中间撕开。

• 5.金针菇放水里焯一下。

• 6.金针菇捞出后晾凉和苦菊放在一起，放入适量盐。

• 7.放入2勺醋。

• 8.1勺六月鲜酱油。

• 9.放入适量的鸡汁提鲜。（可以放入少许的糖，以个人口味而定）

• 10.拌匀后撒些芝麻。

• 11.装盘即可。