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蚂蚁上树
健康功效
粉丝:补血、低蛋白质
食材用料
肉 | |
葱姜蒜 | |
盐 | 生抽 |
老抽 | 鸡精 |
五香粉 |
蚂蚁上树的做法
![蚂蚁上树的做法图解1]()
1.肉洗净切小块，剁碎，剁成糊
![蚂蚁上树的做法图解2]()
2.肉糊里加适量盐，五香粉，抓匀，腌上一会
![蚂蚁上树的做法图解3]()
3.粉丝剪小段，放热水里，提前泡好，备用
![蚂蚁上树的做法图解4]()
4.锅里放油，加葱姜蒜，炒香
![蚂蚁上树的做法图解5]()
5.加肉糊，炒匀，加少量生抽，老抽，炒匀
![蚂蚁上树的做法图解6]()
6.炒一两分钟，加提前泡好的粉丝，炒匀
![蚂蚁上树的做法图解7]()
7.炒两三分钟，加盐，鸡精调味
![蚂蚁上树的做法图解8]()
8.装盘，撒上葱花
小贴士
粉丝要提前泡好，最好用热水，泡的比较快，肉我是买瘦肉，自己剁的，不想自己剁的可以买肉糊就可以了。我没有生粉了，有生粉在腌肉的时候可以加一点，肉比较嫩。
蚂蚁上树的家常做法
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