韭菜:温中行气 粉丝:补血、低蛋白质 鸡蛋:润燥
1.温水和面,醒20分钟
2.粉丝开水煮熟,冷水浸泡后,切碎。
3.鸡蛋炒熟,炒碎,备用
4.韭菜切碎,倒入香油,可以控制韭菜出水。将碎鸡蛋和粉丝倒入,和匀。加入盐,生抽,香油,十三香,搅拌均匀。
5.面切小个,擀开,擀薄
6.放入馅,对折,封口,包成饺子样式。
7.电饼铛少油,放入,盖上盖子。不一会儿就好了。
我擀的皮有点大,呵呵,下次应该就会好很多了
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