木耳:抗癌防癌 黄瓜:低蛋白质
1.黑木耳泡发洗净,用手撕成小朵备用。
2.黄瓜洗净切成薄片。
3.青红椒切细丝备用。
4.葱姜蒜爆香,放入发好的木耳煸炒一会儿。
5.放入黄瓜片、青红椒丝翻炒1—2分钟,放入生抽、盐翻炒几下,最后放入鸡精,点几滴香油即可出锅。
锅中放油后,先入姜片和蒜末再放葱,以免炒糊。黄瓜炒几下就行 保持它的清香,营养成分不流失。木耳下锅会将油爆出,小心烫伤,用锅盖挡一下,这时不要添加任何调料。
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