炒盘菜的做法

• 1.先把盘菜用小刀去皮

• 2.把去好皮的盘菜切成小块

• 3.锅内倒水，把切好的盘菜放入锅内煮10分钟

• 4.把煮好的盘菜放到洗米漏里把水过滤干净

• 5.锅内倒入油烧热

• 6.待油烧热后放入姜丝

• 7.把盘菜倒入锅内，倒入酱油

• 8.放5克的盐

• 9.用锅铲翻炒几分钟

• 10.翻炒后倒入3克的味精

• 11.翻炒均匀后就可以装盘了