黄瓜拌面的做法

• 1.烧开水

• 2.水开后煮面（煮五分熟即可）

• 3.煮面时把鸡蛋打散

• 4.捞面前加一大勺开水放进蛋液，给鸡蛋加温后，迅速把煮好的面捞起放在盛有蛋液的大碗中，尽量把蛋液都盖住。“用面条的温度焖”十分钟

• 5.盖好，防温度流失

• 6.在焖面的同时准备小料碗，老干妈辣椒酱，香油，生抽，黄瓜丝等

• 7.加入面条里

• 8.出来喽