蒸水蛋的做法

• 1.鸡蛋加盐打散

• 2.打散后加入适量温开水，搅拌均匀后，将上面那层气泡去掉，盖上盖子蒸。

• 3.锅内水开后，将鸡蛋放锅里隔水蒸，大火5分钟左右即可关火出锅。

• 4.将鸡蛋出锅后的二次水用来煮熟红萝卜片，元西也要灼一下水。

• 5.元西灼一下就立马拿出，免得煮熟变色不好看。

• 6.将红萝卜片摆在鸡蛋上边，元西当做树杆。

• 7.然后从新烧锅，加一小些水，加几滴油、生抽一起煮开，最后加入生粉水勾芡即可装起备用。

• 8.勾茨完成，这是用来淋在鸡蛋上面的。

• 9.沿着碟子一边慢慢淋下去，淋均匀即可！

• 10.大功告成！享受美食吧！