用料：
- 新鲜豌豆 300克
- 鸡胸肉 150克
- 胡萝卜 一根
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
这道菜简单方便，非常适合新手，炒的时候胡萝卜必须比豌豆先下锅，因为豌豆易熟，而且这道菜所需调料少，营养丰富，特别适合小孩食用
做法：
- 1. 胡萝卜，豌豆洗净滴干水
- 2. 胡萝卜和鸡胸肉切成豌豆大小的丁备用
- 3. 开火，倒入适量的油，油烧热，放入鸡胸肉翻炒
- 4. 待鸡胸肉稍变色，放入胡萝卜翻炒
- 5. 待胡萝卜炒至五成熟放入豌豆，继续翻炒几下，放入少量的热水，稍焖一下
- 6. 调入盐和鸡精，岀锅装盘
这道菜简单方便，非常适合新手，炒的时候胡萝卜必须比豌豆先下锅，因为豌豆易熟，而且这道菜所需调料少，营养丰富，特别适合小孩食用