1.胡萝卜,豌豆洗净滴干水
2.胡萝卜和鸡胸肉切成豌豆大小的丁备用
3.开火,倒入适量的油,油烧热,放入鸡胸肉翻炒
4.待鸡胸肉稍变色,放入胡萝卜翻炒
5.待胡萝卜炒至五成熟放入豌豆,继续翻炒几下,放入少量的热水,稍焖一下
6.调入盐和鸡精,岀锅装盘
这道菜简单方便,非常适合新手,炒的时候胡萝卜必须比豌豆先下锅,因为豌豆易熟,而且这道菜所需调料少,营养丰富,特别适合小孩食用
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