生菜:清热
1.葱姜蒜,干辣椒,切好备用
2.生抽洗净,切段,泡淡盐水里,备用
3.锅里放油,放葱姜蒜,干辣椒,炒香
4.加生菜,炒匀,加适量的生抽,炒匀。
5.炒两三分钟,加少量糖,炒匀,加盐,鸡精调味,最后加适量的醋,炒匀
6.摆盘
生菜要是小颗的可以不要切开,直接炒就行了,喜欢生一点的可以少炒一会儿,生菜生吃也可以。
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