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南瓜菊花馒头的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  200克
  • 面粉  300克
  • 酵母  3克
  •  适量

小贴士:

*喜欢了,我做的每个长条是50厘米。

做法:

  • 1. 南瓜去皮洗干净
  • 2. 面粉
  • 3. 酵母用温水泡开
  • 4. 南瓜切片上锅蒸熟
  • 5. 南瓜压成泥
  • 6. 南瓜泥倒入面粉里,倒入酵母水搅匀
  • 7. 和成面团醒发一小时左右
  • 8. 醒好的面
  • 9. 面排气后揉匀分成均匀的小团
  • 10. 取一个面团搓成长条
  • 11. 两端反方向卷起,卷成花团
  • 12. 卷成这样
  • 13. 用筷子从中间夹一下,小心不要夹断了哦
  • 14. 用刀在四个圆角处切一刀,成菊花瓣
  • 15. 全部做好后醒15分钟
  • 16. 冷水上锅上气转中火15分钟就好
  • 17. 焖5分钟掲盖
  • 18. 成品