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爆炒螃蟹
健康功效
螃蟹:清热解毒
爆炒螃蟹的做法
![爆炒螃蟹的做法图解1]()
1.材料螃蟹、葱、姜、蒜
![爆炒螃蟹的做法图解2]()
2.螃蟹开壳、清洗干净
![爆炒螃蟹的做法图解3]()
3.清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎
![爆炒螃蟹的做法图解4]()
4.锅烧热放油、爆香姜蒜
![爆炒螃蟹的做法图解5]()
5.放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹变色
![爆炒螃蟹的做法图解6]()
6.取碟子放淀粉、清水、盐拌匀
![爆炒螃蟹的做法图解7]()
7.放拌匀好的调味料
![爆炒螃蟹的做法图解8]()
8.放葱翻炒几下、收汁起锅
![爆炒螃蟹的做法图解9]()
9.成品
小贴士
大家吃螃蟹的时候、可以配上一些姜、螃蟹性寒、而生姜则性热、它们一起吃会把螃蟹的寒性中和掉一部分、再吃也就不会太寒了。
爆炒螃蟹的家常做法
（全部）
螃蟹:清热解毒
1.材料螃蟹、葱、姜、蒜
2.螃蟹开壳、清洗干净
3.清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎
4.锅烧热放油、爆香姜蒜
5.放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹变色
6.取碟子放淀粉、清水、盐拌匀
7.放拌匀好的调味料
8.放葱翻炒几下、收汁起锅
9.成品
大家吃螃蟹的时候、可以配上一些姜、螃蟹性寒、而生姜则性热、它们一起吃会把螃蟹的寒性中和掉一部分、再吃也就不会太寒了。
