
用料:
- 咸鸭蛋 五个
- 糯米 适量
- 香菇 三个
- 核桃 半个
- 廋肉 适量
- 胡萝卜 半个
- 黄萝卜 半个
- 芝麻 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
- 盐
做法:
- 1. 准备好所有的材料。
- 2. 把香菇和糯米各自泡一下。糯米泡久一点,不急着做一两个小时都可以。
- 3. 把所有的材料切末。
- 4. 切好备用。
- 5. 炒之前把廋肉加点生粉搅拌一下,廋肉可以起到鲜嫩的作用。
- 6. 锅里倒入适量油,把所有材料倒入锅里加入适量盐翻炒几下就可以了(半生半熟)
- 7. 拿一个盘子装上调料倒入糯米,搅拌均匀。(待用)
- 8. 把咸鸭蛋的随意一头拿勺子把敲破,剥个小口,把蛋白倒出即可。
- 9. 蛋白倒出后留蛋黄备用。
- 10. 把蛋壳一个一个装上糯米馅就可以了。
- 11. 数量和口味都可以根际个人!
- 12. 做了五个。
- 13. 再上一张。
- 14. 这一次我用的电蒸蛋器,比较简单,倒入适量水盖上盖子,十分钟左右就成功了。(蒸锅或者高压锅蒸蛋也都可以的)
- 15. 蒸熟的彩蛋很招人喜欢。
- 16. 彩蛋之旅告一段落。
- 17. 幸福其实就是这么简单。
- 18. 最后一个。
- 19. 蛋黄。