用料：
- 卤牛肉 200克
- 青瓜 半根
- 红椒（配色用） 半个
- 盐 适量
- 陈醋 1茶匙
- 生抽 1茶匙
小贴士：
牛肉卤制时已加入各种调料了，炒制时烹入少量陈醋和生抽就能充分释放香味了。配菜可以选择自己喜欢的替换，加上急火快炒，就能分分钟搞定一盘下饭菜
做法：
- 1. 卤好的牛肉备好，青瓜和红椒洗净
- 2. 三种食材都切片备用
- 3. 热锅凉油，下牛肉片翻炒片刻，转圈淋入适量陈醋和生抽
- 4. 待料汁稍收干，下青瓜红椒片翻炒断生，加适量盐炒匀即可，装盘，食用
牛肉卤制时已加入各种调料了，炒制时烹入少量陈醋和生抽就能充分释放香味了。配菜可以选择自己喜欢的替换，加上急火快炒，就能分分钟搞定一盘下饭菜