荷兰豆炒腊肉的做法

• 1.备好图中食材。腊肉、红辣椒、姜洗净，荷兰豆去筋洗净。

• 2.红辣椒切小块，姜切丝。

• 3.腊肉切薄片。

• 4.锅里水烧开，倒入荷兰豆焯1分钟。

• 5.捞出过冷水，再控干。

• 6.锅里油5成热，放入腊肉炸至吐油。

• 7.放入姜丝小火煸炒。

• 8.倒入荷兰豆翻炒。

• 9.倒进红辣椒，加盐、白糖炒匀。

• 10.加入鸡精炒匀。

• 11.盛出装入盘、即食。