用料：
- 粘米粉 2杯
- 生粉 1.5杯
- 花生油 适量
- 盐 适量
小贴士：
油不能涂太厚，否则不易蒸。每次摊米糊时要搅拌一下再倒。否则水和粉容易分层。
做法：
- 1. 把粘米粉，生粉，盐和水混合，搅拌均匀。
- 2. 在碟子里涂上薄薄的一层油，然后放在电蒸锅上蒸热。取一勺半米糊摊在碟子上，放到电蒸锅，调定时约三分钟。待粉有气泡和变有些透明就可以了。
- 3. 待凉一下用刮板慢慢揭起。
- 4. 右手边用刮板揭，左手一边轻轻卷。
- 5. 卷好切开。
油不能涂太厚，否则不易蒸。每次摊米糊时要搅拌一下再倒。否则水和粉容易分层。