猪肠粉的做法

• 1.把粘米粉，生粉，盐和水混合，搅拌均匀。

• 2.在碟子里涂上薄薄的一层油，然后放在电蒸锅上蒸热。取一勺半米糊摊在碟子上，放到电蒸锅，调定时约三分钟。待粉有气泡和变有些透明就可以了。

• 3.待凉一下用刮板慢慢揭起。

• 4.右手边用刮板揭，左手一边轻轻卷。

• 5.卷好切开。