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青炒芥兰
健康功效
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
青炒芥兰的做法
![青炒芥兰的做法图解1]()
1.芥兰洗干净，劲切厚度2厘米左右厚，叶子切小段
![青炒芥兰的做法图解2]()
2.蒜头干净剁碎备用
![青炒芥兰的做法图解3]()
3.锅中焼沸水淋入1勺子花生油，1勺盐
![青炒芥兰的做法图解4]()
4.再水芥兰倒进去焯一下水
![青炒芥兰的做法图解5]()
5.然后再把芥兰倒出来控下水
![青炒芥兰的做法图解6]()
6.锅预热，倒入2勺花生油，油温热后放入蒜蓉爆香
![青炒芥兰的做法图解7]()
7.然后再到入焯好水的芥兰不停的翻炒1分钟左右
![青炒芥兰的做法图解8]()
8.最后加入1勺子盐炒均匀即可装盘
小贴士
芥兰焯下水是为可炒的时候好熟，放1勺盐以便入味，放1勺盐以防菜变黄
青炒芥兰的家常做法
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