西红柿:生津止渴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.面粉加适量水用筷子打成大小均匀的面疙瘩备用!
2.准备干虾仁,香菜切好,鸡蛋打入碗中搅散
3.炒锅放植物油油热后,加入切好的西红柿炒一会
4.西红柿炒一会添清水加入干虾仁
5.待汤烧开后把搅散的鸡蛋打入汤中打成蛋花
6.加精盐,鸡精,生抽,调好味道
7.放入之前搅好的面疙瘩,用勺子搅散,待开锅加入香菜沫
8.OK,开吃!
搅面疙瘩时一定要往面里洒水而不是倒水,不然面疙瘩会大小不均匀,不成形,且疙瘩不要太大,太大不易熟,容易糊锅哦!
共313道菜
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