木耳腐竹

木耳腐竹
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作者:排骨酱

健康功效

腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

木耳腐竹的做法

  • 木耳腐竹的做法图解1

    1.备好图中食材。腐竹、木耳提前泡发洗净,红辣椒、葱洗净,蒜剥皮。

  • 木耳腐竹的做法图解2

    2.红辣椒切结,蒜切片,切葱花。

  • 木耳腐竹的做法图解3

    3.腐竹切寸段。

  • 木耳腐竹的做法图解4

    4.锅里注入适量油烧热,放进红辣椒结、蒜片爆香。

  • 木耳腐竹的做法图解5

    5.倒进腐竹翻炒。

  • 木耳腐竹的做法图解6

    6.加入生抽、老抽、胡椒粉,白糖炒匀。

  • 木耳腐竹的做法图解7

    7.倒入半汤碗清水烧沸腾。

  • 木耳腐竹的做法图解8

    8.倒进木耳、加少许盐,烧至汤汁变浓。

  • 木耳腐竹的做法图解9

    9.大火收汁,加少许鸡精翻炒。

  • 木耳腐竹的做法图解10

    10.出锅盛入盘,撒上葱花即食。

小贴士

腐竹、木耳提前用冷水泡发(我泡了一夜)。沒有红辣椒可用干辣椒代替,炒出来味道更香辣。加半汤碗水烩一会腐竹,收汁后做出来的腐竹很入味

本菜谱由排骨酱上传

木耳腐竹的家常做法

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