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肉沫茄条
健康功效
猪肉:益气
白糖:低蛋白质、低蛋白质
肉沫茄条的做法
![肉沫茄条的做法图解1]()
1.茄子去皮切小条用淡盐水泡一下，我泡了10分钟。
![肉沫茄条的做法图解2]()
2.猪肉剁成肉馅
![肉沫茄条的做法图解3]()
3.准备好葱，姜，蒜备用。
![肉沫茄条的做法图解4]()
4.把肉馅用料酒和生抽味下备用。
![肉沫茄条的做法图解5]()
5.起锅热油放入味好的肉馅翻炒，放入葱，姜，蒜爆香。
![肉沫茄条的做法图解6]()
6.肉馅炒至变白时放入茄子。
![肉沫茄条的做法图解7]()
7.放入少半碗水，适量盐，生抽，白糖，白醋大火翻炒均匀。
![肉沫茄条的做法图解8]()
8.待汤收干后就可以出锅了。
![肉沫茄条的做法图解9]()
9.出锅装盘
小贴士
放淡盐水泡后茄子可以不吸油。
肉沫茄条的家常做法
（全部）
猪肉:益气
白糖:低蛋白质、低蛋白质
1.茄子去皮切小条用淡盐水泡一下，我泡了10分钟。
2.猪肉剁成肉馅
3.准备好葱，姜，蒜备用。
4.把肉馅用料酒和生抽味下备用。
5.起锅热油放入味好的肉馅翻炒，放入葱，姜，蒜爆香。
6.肉馅炒至变白时放入茄子。
7.放入少半碗水，适量盐，生抽，白糖，白醋大火翻炒均匀。
8.待汤收干后就可以出锅了。
9.出锅装盘
放淡盐水泡后茄子可以不吸油。
