清炖狮子头

清炖狮子头
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作者:杨家美食

健康功效

鸡蛋:养血
油菜:散瘀消肿

清炖狮子头的做法

  • 清炖狮子头的做法图解1

    1.牛肉馅放碗里。

  • 清炖狮子头的做法图解2

    2.放一个鸡蛋搅匀。

  • 清炖狮子头的做法图解3

    3.葱姜切末加入,鸡粉,盐,胡椒粉,料酒加入搅匀。

  • 清炖狮子头的做法图解4

    4.再加淀粉调成粘稠状。

  • 清炖狮子头的做法图解5

    5.胡萝卜切碎加入拌匀。

  • 清炖狮子头的做法图解6

    6.油菜留心焯水备用。

  • 清炖狮子头的做法图解7

    7.凉水下锅,加少许盐汤调味,用手把肉馅团成圆形放进去慢慢煮熟。

  • 清炖狮子头的做法图解8

    8.煮熟后装碗里,把油菜摆上,把汤浇上。

小贴士

我做太大了只好放深盘里了,做时再小一些然后放汤碗里,多放些汤,效果会更好。

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清炖狮子头的家常做法

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