鸡蛋:养血 油菜:清热解毒
1.牛肉馅放碗里。
2.放一个鸡蛋搅匀。
3.葱姜切末加入,鸡粉,盐,胡椒粉,料酒加入搅匀。
4.再加淀粉调成粘稠状。
5.胡萝卜切碎加入拌匀。
6.油菜留心焯水备用。
7.凉水下锅,加少许盐汤调味,用手把肉馅团成圆形放进去慢慢煮熟。
8.煮熟后装碗里,把油菜摆上,把汤浇上。
我做太大了只好放深盘里了,做时再小一些然后放汤碗里,多放些汤,效果会更好。
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