紫薯南瓜饼的做法

• 1.紫薯去皮、南瓜去籽去皮切片

• 2.紫薯、南瓜隔水蒸15分钟

• 3.紫薯加入白糖、压成紫薯泥

• 4.紫薯泥放一边备用

• 5.南瓜压成南瓜泥、加入糯米粉(糯米粉分几次加)

• 6.和成面团

• 7.取面团搓成圆形的小面团

• 8.小面团压扁

• 9.放入紫薯馅、收口整理

• 10.蒸架上刷一层油、用牙签轻轻在紫薯南瓜饼上压个“米”字

• 11.中间放枸杞

• 12.锅加入清水、隔水蒸8-10分钟

• 13.出锅、等凉一会再拿出来

• 14.成品