1.大白菜撕成大小适中的片
2.冻豆腐,没有卖,可以自己把鲜豆腐切成块,放在冰箱冷冻层冷冻!
3.葱姜蒜切好备用
4.热锅倒油,葱姜蒜辣椒一起下锅爆香
5.倒入白菜
6.倒入一勺生抽,菜菜炒蔫儿
7.冻豆腐下锅
8.倒入两小碗水
9.盖上锅盖,水开转小火咕嘟两三分钟!
10.撒入适量盐和味精,热乎乎的白菜冻豆腐汤就好了!
能买到玉田大白菜最好,那个最好吃!白菜要撕成片,不要用刀切,这样的好吃!还可以放一点海米,白菜汤味道会更鲜美,营养更丰富!盐一定要最后放!这样能减少盐的摄入量!
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