紫菜包饭配大虾沙拉

紫菜包饭配大虾沙拉
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作者:瑄旗桑2

健康功效

黄瓜:利水
米饭:活血化瘀
芥末:化痰开窍、开窍、化痰

食材用料

冰鲜大虾 一斤
红富士苹果 一个
包饭紫菜 两片
千岛酱 适量
寿司醋 适量
寿司酱油 适量

紫菜包饭配大虾沙拉的做法

  • 紫菜包饭配大虾沙拉的做法图解1

    1.米饭煮熟,不可太软,东北大米要煮的偏干点,加少许寿司醋拌匀打碎,放凉

  • 紫菜包饭配大虾沙拉的做法图解2

    2.冰鲜海白虾一斤,洗净,去壳剥脱虾线,一定要去干净虾线,不然影响沙拉的感官和口感。一斤虾也就剥出一碗虾仁。

  • 紫菜包饭配大虾沙拉的做法图解3

    3.大虾下沸水焯熟,变色即可,不好意思太香了,偷吃了两,虾甜香可口好吃极了。切碎,拌少许千岛酱备用。

  • 紫菜包饭配大虾沙拉的做法图解4

    4.水果切条备用

  • 紫菜包饭配大虾沙拉的做法图解5

    5.铺寿司竹帘,紫菜上均匀铺饭,饭可薄可厚,卷的住即可,米饭上铺少量黄瓜条和苹果条。

  • 紫菜包饭配大虾沙拉的做法图解6

    6.卷起后,收紧竹帘,微上劲,卷即成。

  • 紫菜包饭配大虾沙拉的做法图解7

    7.瓷刀切块装盘,配大虾沙拉吃,风味独特。

小贴士

刀必须锋利,切出来才漂亮!

本菜谱由瑄旗桑2上传

紫菜包饭配大虾沙拉的家常做法

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