清蒸鲈鱼的做法

做法：

• 1. 鲈鱼一条
• 2. 打理干净，刨背划上两刀。
• 3. 黄酒，姜，盐腌制20分钟左右。
• 4. 盘底撒上姜，葱丝
• 5. 鱼放盘里，放黄酒，胡椒粉，面上撒上葱，姜丝。
• 6. 入锅蒸7~8分钟左右，虚蒸2分钟出锅。
• 7. 倒掉汤汁，拿掉葱，姜丝。
• 8. 放点生抽，淋上香油就好了。