蚝油芥菜的做法

• 1.清洗好芥菜

• 2.锅中加水烧开，水中加入几滴食用油，这样焯出来的菜颜色碧绿油亮

• 3.菜炒个2，3分钟就好了

• 4.焯出的菜过凉水

• 5.切好葱末，彩椒丁

• 6.蚝油，生抽，白糖，淀粉加入适量清水调好料汁

• 7.锅中放油

• 8.放入姜丝煸香

• 9.倒入料汁

• 10.开锅后把料汁浇在焯好的芥菜上撒上香葱，彩椒丁装饰一下

• 11.拌匀后就可以开吃了