什锦蔬菜汤的做法

做法：

• 1. 准备好食材，以备待用。
• 2. 将土豆洗净削皮切成滚刀状，泡于水中，避免氧化变色。
• 3. 将香菇反复洗净除掉黑头切成小块，并泡于开水中，以除掉香菇中的微小细菌。
• 4. 将青椒洗净除籽切成块，胡萝卜削皮切成滚刀状，放于盘中，以备待用。
• 5. 锅中倒入适量清水，将其烧开。
• 6. 水烧开后，倒入胡萝卜。
• 7. 当胡萝卜煮四分钟后，倒入香菇。
• 8. 当香菇煮三分钟后，将土豆沥干水，加入锅中。
• 9. 随即倒入青椒。
• 10. 加入适量盐、少量十三味香，均匀搅拌。
• 11. 煮约三分钟加入适量芝麻油。
• 12. 再煮五分钟入味后关火盛入碗中，就这样，暖暖的什锦蔬菜汤便可以吃了～