土豆:解毒
胡萝卜:健脾
香菇:解毒
1.准备好食材,以备待用。
2.将土豆洗净削皮切成滚刀状,泡于水中,避免氧化变色。
3.将香菇反复洗净除掉黑头切成小块,并泡于开水中,以除掉香菇中的微小细菌。
4.将青椒洗净除籽切成块,胡萝卜削皮切成滚刀状,放于盘中,以备待用。
5.锅中倒入适量清水,将其烧开。
6.水烧开后,倒入胡萝卜。
7.当胡萝卜煮四分钟后,倒入香菇。
8.当香菇煮三分钟后,将土豆沥干水,加入锅中。
9.随即倒入青椒。
10.加入适量盐、少量十三味香,均匀搅拌。
11.煮约三分钟加入适量芝麻油。
12.再煮五分钟入味后关火盛入碗中,就这样,暖暖的什锦蔬菜汤便可以吃了~
加入蔬菜可根据个人口味灵活选择。