百香苹果酱

百香苹果酱
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作者:以涵

健康功效

百香果:活血化瘀
苹果:养胃

食材用料

白沙糖 100g
柠檬汁 10g

百香苹果酱的做法

  • 百香苹果酱的做法图解1

    1.把苹果和百香果准备好。

  • 百香苹果酱的做法图解2

    2.把苹果去皮去芯切成细小碎块

  • 百香苹果酱的做法图解3

    3.准备好一个不粘锅,把百香果切开,用勺子把果肉全部挖到锅里

  • 百香苹果酱的做法图解4

    4.把切好的苹果碎和白砂糖加入百香果肉中,勺子一边搅拌一边先让大火烧开,然后转小火一直搅拌,半个小时后加入柠檬汁再搅拌10分钟就可以了

  • 百香苹果酱的做法图解5

    5.这是趁热把果酱装入开水烫好的杯子里,盖子盖好倒扣。

小贴士

百香果尽量选比较新鲜的汁会比较多,如果放久的百香果汁没那么多,要先糖腌一两小时再开始做果酱。在煮果酱的同时要一直搅拌不能停,不然会烧焦的。还有瓶子也要提前开水烫好,里面不能有任何水份,这样果酱可以放比较长时间

本菜谱由以涵上传

百香苹果酱的家常做法

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