阴米肚片汤的做法

• 1.备好图中食材。猪肚洗净，阴米用水泡1小时洗净，红枣、枸杞、姜、葱洗净。

• 2.姜切片，切葱花。

• 3.猪肚切厚片或粗条。

• 4.锅里放少许油，加入姜片爆香。

• 5.倒入肚片小火煸炒至微卷。

• 6.注入清水(一次加足)洗温。

• 7.烧温热后倒入紫砂锅，加入红枣、枸杞、阴米。

• 8.插电后，按老火汤煲4小时。

• 9.汤煲好后，放入胡椒粉、盐调味。

• 10.拌均匀。

• 11.盛入碗，撒上葱花即食。