用料：
- 猪脚 半只
- 莲藕 1节
- 花生 适量
- 红枣 5粒
- 枸杞 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉、喝起来就不会感觉油腻了。
做法：
- 1. 猪脚斩件、清洗干净
- 2. 材料莲藕、花生、红枣、枸杞、姜
- 3. 猪脚焯水(飞水)
- 4. 过冷水、清洗干净、捞起
- 5. 红枣(去核)、姜(去皮切片)、花生、枸杞稍稍浸泡
- 6. 莲藕去皮、切块
- 7. 把所有材料放紫砂锅内、加入适量清水、煲2-3小时即可、饮食前放盐
- 8. 成品
1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉、喝起来就不会感觉油腻了。