花生:健脑益智、护眼明目
1.猪脚斩件、清洗干净
2.材料莲藕、花生、红枣、枸杞、姜
3.猪脚焯水(飞水)
4.过冷水、清洗干净、捞起
5.红枣(去核)、姜(去皮切片)、花生、枸杞稍稍浸泡
6.莲藕去皮、切块
7.把所有材料放紫砂锅内、加入适量清水、煲2-3小时即可、饮食前放盐
8.成品
1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉、喝起来就不会感觉油腻了。
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