萝卜炖羊排的做法

• 1.羊肉放水中浸泡半小时，反复冲洗干净

• 2.萝卜切滚刀块备用

• 3.备好适量的调料

• 4.羊肉洗净，凉水下锅，慢慢煮沸，反复撇去血沫儿

• 5.锅中放适量油，把香料放入炒香，放羊排炒2分钟，倒入料酒炒1分钟

• 6.注入适量温水大火烧开羊排汤，放高压锅炖至软烂

• 7.羊排炖好盛出放萝卜一同炖至烂熟，放盐和胡椒

• 8.一碗香喷喷的萝卜炖羊排就ok了！