用料：
- 肉馅 适量
- 香菇 50g
- 葱 适量
- 姜，蒜 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
- 白糖 少许
- 鸡蛋白 一个
- 黄酒 少许
- 菠菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 面粉 适量
小贴士：
蔬菜汁里最好是不放水否则颜色很淡。
做法：
- 1. 肉馅绞好
- 2. 肉馅里面放葱姜蒜，香菇，盐，胡椒粉，白糖，香油，黄酒，鸡蛋白。
- 3. 朝一个方向搅拌均匀
- 4. 菠菜，胡萝卜榨汁
- 5. 和三种颜色的面团
- 6. 用压面机压成厚度，宽度差不多的面皮
- 7. 三种面皮重起来
- 8. 亲们看好了，三种面卷起来。
- 9. 卷好了
- 10. 用菜刀切成小剂
- 11. 用擀面杖擀成面皮
- 12. 面皮里放适量的肉馅
- 13. 包起来
- 14. 全部包好
- 15. 锅里放适量的水，水开后放饺子煮几分钟熟为止。
- 16. 出锅装盘，沾水饺可以吃了。
- 17. 再来一碗汤饺