香菇:化痰
黄酒:低蛋白质
菠菜:平肝
1.肉馅绞好
2.肉馅里面放葱姜蒜,香菇,盐,胡椒粉,白糖,香油,黄酒,鸡蛋白。
3.朝一个方向搅拌均匀
4.菠菜,胡萝卜榨汁
5.和三种颜色的面团
6.用压面机压成厚度,宽度差不多的面皮
7.三种面皮重起来
8.亲们看好了,三种面卷起来。
9.卷好了
10.用菜刀切成小剂
11.用擀面杖擀成面皮
12.面皮里放适量的肉馅
13.包起来
14.全部包好
15.锅里放适量的水,水开后放饺子煮几分钟熟为止。
16.出锅装盘,沾水饺可以吃了。
17.再来一碗汤饺
蔬菜汁里最好是不放水否则颜色很淡。