鸡肉:护眼明目 莴笋:健脑益智 黄酒:疏肝解郁
1.食材切好
2.鸡肉里放郫县豆瓣,黄酒,姜蒜,生粉。
3.搅拌均匀腌制20分钟左右。
4.锅里放少许油
5.鸡肉下锅翻炒8分熟
6.莴笋下锅炒1~2分钟左右放盐,香油出锅
7.出锅装盘简单又美味的下饭菜做好了。
鸡肉里放生粉是让肉不会太老,口感会更好,不喜欢香油的可以不放。
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