甘蓝肉饼的做法

• 1.温水和面

• 2.一边添水一边搅拌，搅拌至无干粉状态，停止加水

• 3.和成面团，盖上盖松弛20分钟

• 4.猪肉剁馅，甘蓝叶掰下来用水焯2分钟，沥干水分剁碎，与肉馅混合，加入葱 姜 五香粉 生抽 盐 鸡精 色拉油 香油 搅拌均匀备用

• 5.将醒好的面取出，整型，擀成片

• 6.开始包了

• 7.把馅放入皮内，对折，边捏紧

• 8.从下面的角开始，一点一点向上折

• 9.包好了

• 10.煎锅放油，中小火慢慢煎

• 11.反复翻两次，煎到两面金黄就可以了

• 12.装盘开吃