番茄酱炒蛋的做法

• 1.番茄酱加盐、糖和一大勺清水调成酱汁备用，调完大概有小碗的大半碗吧

• 2.鸡蛋打散到碗中，并添加一小勺清水

• 3.朝一个方向充分搅打均匀

• 4.炒锅倒入适量油烧至七八分热，从30厘米高处缓缓倒入鸡蛋液

• 5.轻轻晃动锅，使蛋液分布均匀并用筷子拨散

• 6.用筷子把鸡蛋拨开炒匀，至所有蛋液刚刚凝固

• 7.此时沿锅边淋入调好的番茄酱汁

• 8.中火烧开

• 9.待每块鸡蛋都均匀裹上酱汁，就可以出锅装盘了

• 10.撒些芝麻和葱花装饰一下

• 11.夹在面包里或者拌米饭，面条都是不错的选择哦