冰糖:和胃
1.挑比较整的桃子,用清水冲下灰尘,依个人口味,放入适量冰糖
2.放入电饭煲中,如果喜欢硬一点的桃子,就先煮冰糖,稍微粘稠时,放入桃子,如果喜欢吃软一点的,就把桃子和冰糖一同放入锅内,开锅十五分钟左右,停电,十几分钟后在煮几分钟,拿出来凉凉,热的时侯微酸,稍微冷冻凉了之后是甜的
3.成品,冰糖微稠,桃子入口即化,又不失卖相
煮桃子时候一定要注意锅,锅开了之后不要盖盖子,不然会溢出汤来
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