土鸡炖蘑菇.粉条的做法

做法：

• 1. 小鸡剁块，蘑菇洗净粉条。
• 2. 葱切段.姜切片大料两半备用。
• 3. 锅内油热倒入鸡块翻炒。
• 4. 炒到鸡块完全变白加入老抽上色。倒入葱.姜大料，倒入开水大火烧开转小火。
• 5. 等待肉八分熟加入蘑菇.粉条.盐继续小火炖。
• 6. 鸡肉一定要炖到烂乎之后改大火收汁。