秘制烤排骨的做法

• 1.排骨洗净用温水侵泡5-10分钟后倒出水，放入韩国香辣烤肉酱及蒜粒搅拌均匀，保鲜膜密封放入冰箱冷藏一晚上

• 2.将腌制一晚上的排骨从冰箱取出，倒适量番茄酱和适量生抽混合，用刷子均匀刷在排骨上，然后用锡箔纸把排骨包好，放入烤箱中层，上下火220度烤30分钟

• 3.烤完第一次后，将排骨从烤箱取出，把锡箔纸撕掉，再用番茄酱和生抽混合的汁把排骨刷一遍，放入烤箱，上下火160度烤20分钟后再进行观察

• 4.排骨取出后若还有水分，可再烤十分钟，排骨一定要烤的比较干才好吃