拔丝地瓜的做法

• 1.先把地瓜洗净去皮备用。

• 2.改刀切滚刀块。

• 3.锅中放油炸地瓜。

• 4.炸到金黄色捞出。

• 5.另起锅放入水和糖熬制。

• 6.糖熬到粘稠时放入炸好的地瓜，快速翻动，挂匀糖。

• 7.地瓜盛出。