莞式腊味饭的做法

• 1.把腊肠、腊肉、腌肠切块，葱洗干净后切葱花。

• 2.瘦肉洗干净后切片，用适量的油，盐，酱油和生粉腌制。

• 3.准备好提前泡好的冬菇干、蠔干和虾米。

• 4.煮饭，米煮至半成熟后把腊肠、腊肉、腌肠、瘦肉、冬菇干、蠔干和虾米都倒入电饭锅内，煮至电饭锅显示煮饭完成，最后把煮熟的酱油和葱花倒入饭内，搅拌均匀即可食用。