沙锅煲鸡粥

沙锅煲鸡粥
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作者:momo沫沫

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

一只
适量
白酒 少量
鸡粉 少许

沙锅煲鸡粥的做法

  • 沙锅煲鸡粥的做法图解1

    1.葱切花、姜切丝

  • 沙锅煲鸡粥的做法图解2

    2.鸡斩块、加入姜丝、花生油、白酒及少量鸡粉腌制20分钟

  • 沙锅煲鸡粥的做法图解3

    3.洗好珍珠米

  • 沙锅煲鸡粥的做法图解4

    4.往砂锅里倒入适量的清水大火烧开,中途用勺子搅拌一下不让米粒粘锅底。

  • 沙锅煲鸡粥的做法图解5

    5.锅内的米粒煲开(大概七八成熟)时加入腌制好的鸡块。搅拌一下盖上锅盖大火煮沸,再转中火开姜继续煲(不要忘记用勺子搅拌)

  • 沙锅煲鸡粥的做法图解6

    6.米粒全煲开以后加入葱花

  • 沙锅煲鸡粥的做法图解7

    7.加入适量的盐搅拌均匀熄火

  • 沙锅煲鸡粥的做法图解8

    8.盛碗食用

小贴士

煲粥通常都是选用珍珠米、因其粘性香浓。是小婴儿刚刚开始添加辅食阶段的首选,前提是要有耐性、因为珍珠米比普通的大米难熬开。

本菜谱由momo沫沫上传

沙锅煲鸡粥的家常做法

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