油菜:凉血
木耳:补血、护齿、保护骨骼
香菇:化痰
1.油菜洗静,香菇,木耳提前泡发洗静,葱,姜,鸡蛋准备齐
2.油菜焯水捞出剁碎,鸡蛋放少许花生油炒熟划碎,香菇,木耳,葱,姜切碎备用
3.然后把鸡蛋碎,葱,姜末放入干净盆中,加适量盐拌匀
4.在放入木耳,香菇,油菜和蚝油,姜粉香油拌匀备用
5.用擀面杖把饺子皮擀岀裙边
6.包入适量素馅
7.虎口齐腰处捏紧
8.松手后一个漂亮烧麦完成
9.全部包完准备上锅蒸
10.包好烧麦放入蒸屉,水开后放入大火蒸八分钟即可
11.熟后立刻揭锅装盘食用
12.薄皮大馅香香滴
13.在给漂亮素烧麦装饰装饰吧
提示:饺子皮最好是外面买的饺子皮,经过机器千次碾压皮,在回来加工裙边,蒸岀皮很筋道,也省事蒸出底不破